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绞肉机能打蛋吗？做蛋糕打蛋用的？
我试过了。我打不了鸡蛋。建议购买打蛋器或手打蛋器。如果你经常需要打鸡蛋，可以买一个打蛋器，既方便又省时。如果是绞肉机，我想它可以打蛋亚博体育清【读：qīng】，因为蛋清不是硬物，像其他水果一样，它不会损坏商品，但可能不会打开
你{pinyi亚博体育n：nǐ}可以用搅拌机打蛋清。用电动搅拌机打蛋清。
1、开始慢速打蛋清，继续打1欧洲杯下注分钟左右（拼音：yòu），加入少许奶油。
2、逐渐提高搅拌速度，直【练：zhí】到九游娱乐蛋清完全搅碎。检验方法参照手工打浆。
3、开始时不要用高速打蛋，这样打蛋时间不会缩短，蛋清也不会完全杀灭。整个搅拌过程不超过3分钟。搅拌器是一种[繁体：種]液体和气体介质强制对流和均匀混合的装置。搅拌器的类型、尺寸和转速影九游娱乐响着整个流动和湍流脉动之间的功率分配。一般来说，涡轮搅拌器的功率分配有利于湍流脉动，而螺旋桨搅拌器的功率分配有利于整体流动
对于同一类型的搅拌器，在相同的功率消耗下，大直径低速搅拌器的功率主要由总流量消耗，有利于宏观搅拌。小直径高速搅拌器的功率主要由湍流脉动消耗，有利于微搅拌。搅拌器的放大是一个与工艺过程有关的复杂问题。到目前为止，只能通过经验逐步放大，然后根据得到的放大标准外推到工业规模。
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