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韭菜盒子和面小窍门《繁体:門》

2024-05-21 02:48:26Literary-ClassicsBooks

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油炸菜盒子的面怎么和?

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韭菜盒子和面最好吃的是用二合面,什么是二合面呢,就是一半面用开水烫面,一半用凉水和面,然后把两块面揉在一起,这样和出的面软硬适中,烙成的韭菜盒子很好吃。如果要炸韭菜盒子,那么面要比烙制的面软点。不过现在都注重养生,少油少盐,所以还是烙韭菜盒子吃吧

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