牛肝菌怎么吃? 爆炒牛肝菌 一、原料: 1.主料:牛肝菌600 克,腌白菜50 克,青辣椒50 克,猪肉100 克,鸡 蛋清1 只。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猎油。 二、制法: 1.牛肝菌削去泥土清洗干净,切成薄片
牛肝菌怎么吃?
爆炒牛肝菌 一、原料: 1.主料:牛肝菌600 克,腌白菜50 克,青辣椒50 克,猪肉100 克,鸡 蛋清1 只。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猎油。 二、制法: 1.牛肝菌削去泥土清洗干净,切成薄片。育椒切为指甲片猪肉洗净切 为薄片。蒜瓣切片。腌白菜挤去水【pinyin:shuǐ】剁为末。 AG亚游娱乐 2.肉片放入碗内加入鸡蛋清,放入蚕豆水粉,搅拌均匀上浆
3.炒锅烧热注入熟猪油,待油烧至三成热时,放入肉片滑熟,捞起在漏 勺内沥油。油继续烧到六成热时,将牛肝茵放入滑至八成熟捞在漏勺年沥油。 4.炒锅内留下熟猪油烧热,放入蒜瓣、青辣椒、精盐煸熟,再放入牛亚博体育肝 菌、肉片、腌白菜末、酱油煸炒入味,用蚕豆水粉勾芡,淋上熟猪油炒拌, 放入味精推匀即可出锅。 按:此菜由牛肝菌与温中散寒、开胃消食的(pinyin:de)辣椒和滋阴湿燥的猪肉等组 成
具有温中散寒、滋阴润燥的功效。可作为腰腿疼痛开云体育、筋络不舒、阴虚于 咳等病症患者营养保健菜肴食用。 牛肝菌蒸饭 原料:牛肝菌15克,金华【huá】火腿10克,泰国香米150克。 调料:橄榄油10克,盐3克,葱花5克,胡萝卜丁20克
做法: 1.牛肝菌用温水泡发后切成小片。金华火腿切丁。 2.米洗净加适量泡【拼音:pào】英皇体育菌水,放入牛肝菌、火腿丁,拌入橄榄油和盐。上锅蒸熟
出锅撒上葱花即可。 特点与功效:不仅操作方法简单,而且味美可口,鲜香俱佳。养血补气的牛肝菌的加入,使得这道蒸饭成为女性不可不尝的美味。 提示: 1.泡过菌类的水里留存菌类很多营养,建议不要丢弃,蒸饭时当水用又营养,菌香味也更浓
2.蒸饭中放少许橄榄油,可增加米饭的香味和hé亚美娱乐 色泽。 3.如果适逢荷叶或粽叶上市,可用它们包上原料同蒸,效果更佳。
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